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本文目录
食材:去核大枣50克 ,低筋粉150克 ,家常家庭牛奶60克,枣糕做法枣糕做法鸡蛋4个,家常家庭红糖120克 ,枣糕做法枣糕做法白糖30克,家常家庭盐3克 ,枣糕做法枣糕做法泡打粉5克,家常家庭色拉油80克 ,枣糕做法枣糕做法
做法 :
1.大枣泡开,家常家庭去核洗净,枣糕做法枣糕做法切成小丁
2.浸泡在牛奶中 ,最好让牛奶全部渗进红枣中
3.鸡蛋打在桶里 ,放入红糖跟白糖
4.先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状
5.减慢速度打两三分钟 ,把大泡泡打成小泡泡
6.加入牛奶枣和色拉油 ,慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了
7.筛入低粉和泡打粉 ,快速翻拌均匀
8.倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡
9.烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟
10.烤好的枣糕放到冷都不会回缩 ,放凉以后切成块食用,趁热吃也很好吃。
1.食材清单
鸡蛋4个 、红枣一大把 、牛奶跟红枣1:1、低筋面粉150g、红糖150g、泡打粉5g、植物油50g
2.烹饪步骤
1.把红枣去核 ,剪碎 ,颗粒大小按照自己的喜好就好。
2.把红枣碎泡到牛奶里,一直泡到红枣把牛奶都吃进去,我泡了一夜,要放在冰箱里要不容易变质哦
3.鸡蛋打在盆里 ,放入红糖 ,中速把糖打溶,然后快速打成浓稠装 ,再慢速打几分钟 ,把蛋液打成细腻的小泡就ok了
4.加入牛奶枣,植物油拌匀 。筛入低筋面粉 ,用打蛋器上下打匀 。
5.把面粉糊倒进摸了油的模具里,磕一下,把气泡磕出来
6.烤箱170度预热10分钟,上下火,烤35分。如果愿意吃外皮稍焦的 ,就在20分钟的时候往枣糕上刷一层油
7.出锅
准备食材:低筋面粉150克、大枣70克 、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克 、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。
?做法步骤:
1,70克去核大枣洗干净 ,然后用刀切碎 。
?2,加入60克牛奶浸泡 ,直到牛奶全部被吸收 。
?3,大枣中加入80克玉米油,搅拌均匀,放置备用 。
?4,4个鸡蛋加105克红糖和2克盐放入干净的搅拌盆,用电动打蛋器开始打发全蛋。
?5 ,打到全蛋液粘稠细腻 ,提起打蛋器划下的痕迹可以坚持几秒钟不消失。
?6 ,先将低筋面粉泡打粉和苏打粉混合,筛入打蛋盆中,用刮刀搅拌均匀 ,直到蛋糕糊细腻均匀 。
?7 ,将面糊倒入红枣糊中,翻拌均匀 。
?8,模具中垫烘焙纸,将面糊倒入模具 ,表面撒白芝麻装饰 。
?9 ,放入预热好的烤箱中下层,上管160度下管140度,烤制35分钟即可出炉 。
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